Toast apéro avec fromage roquefort et abricot

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15min

•

Facile

Délicieuse bouchée apéritive de toast grillé avec du fromage roquefort et de la compote d'abricots faite maison. Un contraste entre le sucré et le salé !

Délicieuse bouchée apéritive de toast grillé avec du fromage roquefort et de la compote d'abricots faite maison. Un contraste entre le sucré et le salé !
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

4 abricots 1 c. à s. de sucre Quelques gouttes de citron 1 c. à c. d'huile d'olive 4 tranches de pain au levain ou aux noix 100 g de roquefort Brin de cerfeuil pour la garniture

4 abricots 1 c. à s. de sucre Quelques gouttes de citron 1 c. à c. d'huile d'olive 4 tranches de pain au levain ou aux noix 100 g de roquefort Brin de cerfeuil pour la garniture

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Faites mijoter les abricots avec le sucre, le citron et l'huile d'olive pendant cinq minutes et écrasez pour obtenir une compote.

Grillez les tranches de pain.

Tartinez-les de roquefort et ajoutez un peu de compote par-dessus.

Coupez en morceaux de taille bouchée et décorez d'une feuille de cerfeuil.

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