Quelles nouilles puis-je utiliser pour les nouilles au gingembre?

Pour les nouilles au gingembre, vous pouvez utiliser différents types de nouilles, comme des nouilles aux œufs, des nouilles de riz ou même des nouilles complètes. Choisissez un type que vous aimez.

Puis-je préparer la curry indien à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer la curry à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la à feu doux avant de servir et ajoutez éventuellement un peu de liquide si elle est devenue trop épaisse.

Puis-je congeler la curry indien?

Oui, vous pouvez congeler la curry pour une utilisation ultérieure. Assurez-vous que la curry est complètement refroidie avant de la mettre dans des contenants ou sacs résistants au congélateur. Elle se conserve généralement jusqu'à 3 mois.

Curry indien, queues de crevettes et nouilles au gingembre

Name: Curry indien, queues de crevettes et nouilles au gingembre
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4P
Ingredients: 450 g de queues de crevettes; Poudre de curry à la mangue indienne Santa Maria; 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;arachide pour la cuisson; 250 g de nouilles de riz brun; Jus et zeste de 2 citrons verts; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 4 cm de gingembre; 4 cuillères à soupe d&#39;huile de colza; 1 cl de sucre de canne; 1 bouquet de coriandre; 1 concombre; 1 cl de flocons de piment

Favoris

30min

•

Facile

Ce curry indien aux queues de crevettes et nouilles au gingembre est pour moi un de ces plats qui rafraîchissent tout de suite: léger, épicé et plein de saveur. Les crevettes juteuses, rapidement poêlées, reçoivent un coup de pouce chaud et aromatique du curry en poudre, tandis que les nouilles sont délicieusement fraîches et piquantes grâce au citron vert, au gingembre et au piment. Cette combinaison de chaud et froid, d'épicé et de frais en fait un plat d'exception qui ne semble jamais lourd. Parfait lorsque vous avez envie de quelque chose de rapide, mais qui reste un tantinet exotique et surprenant.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

Crevettes
450 g de queues de crevettes
Poudre de curry à la mangue indienne Santa Maria
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide pour la cuisson

Salade de nouilles
250 g de nouilles de riz brun
Jus et zeste de 2 citrons verts
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
4 cm de gingembre
4 cuillères à soupe d'huile de colza
1 cl de sucre de canne
1 bouquet de coriandre
1 concombre
1 cl de flocons de piment

450 g de queues de crevettes
Poudre de curry à la mangue indienne Santa Maria
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide pour la cuisson

250 g de nouilles de riz brun
Jus et zeste de 2 citrons verts
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
4 cm de gingembre
4 cuillères à soupe d'huile de colza
1 cl de sucre de canne
1 bouquet de coriandre
1 concombre
1 cl de flocons de piment