Ah, la nostalgie ! L'odeur du ragoût qui mijote, la vapeur qui caresse les fenêtres, les cuillères qui raclent l'assiette une dernière fois pour saucer jusqu'à la dernière goutte… ça me replonge dans mes souvenirs ! La cuisine belge, avec son beurre généreux, son amour et sa patience. Elle m'invite toujours à ralentir et à me remémorer le passé. Aujourd'hui,...

Waouh les gars, Marrakech… quoi. Un. lieu! Dès qu'on y arrive, on le sent : tout bourdonne, tout est vivant ! L'odeur des épices fraîchement moulues dans les souks, les montagnes de dattes brillantes, les bocaux remplis d'olives marinées... On ne sait plus où donner de la tête. Tous les cinq mètres, vous tombez sur quelque chose que vous avez...