Quels accompagnements vont bien avec les scampis diabolique ?

Ce plat se marie bien avec du pain, du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.

Puis-je préparer les scampis diabolique à l'avance ?

Il est préférable de servir les Scampis Diabolique immédiatement après les avoir préparés, car les scampis peuvent devenir caoutchouteux autrement. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés plus tard.

Les scampis diabolique sont-ils épicés ?

Oui, ce plat peut être épicé à cause du poivre de Cayenne. Ajustez la quantité de poivre selon votre goût.

Scampi diabolique

Name: Scampi diabolique
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4P
Ingredients: 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 1 sachet de scampis black tiger; Poivre et sel; 1 gros oignon doux; 2 gousses d&#39;ail; 400 g de dés de tomate; 150 ml de vermouth sec; 1 bonne cuillère à soupe de crème balsamique; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de sambal; 1 cuillère à café d&#39;origan; Pain à tremper

Favoris

20min

•

Facile

Une délicieuse sauce tomate épicée, des scampis juteux et croustillants et du pain pour saucer la sauce. Découvrez la recette ici !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 sachet de scampis black tiger
Poivre et sel
1 gros oignon doux
2 gousses d'ail
400 g de dés de tomate
150 ml de vermouth sec
1 bonne cuillère à soupe de crème balsamique
1 cuillère à café de curry en poudre
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à café de sambal
1 cuillère à café d'origan

Pain à tremper

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Hachez finement l'oignon et faites-le légèrement colorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Ajoutez l'ail râpé et laissez colorer un peu avec la poudre de curry.

Déglacez avec le vermouth, ajoutez le sambal, le Cayenne, le balsamique et les dés de tomate.

Laissez mijoter pendant 5 minutes avec une pincée de sel.

Assaisonnez les scampis avec du poivre et du sel.

Chauffez l'huile dans une poêle et faites-les dorer des deux côtés.

Déposez-les sur la sauce, terminez avec l'origan et régalez-vous !

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