Le Fettuccine Alfredo au poulet est-il adapté à la congélation ?

Non, le poulet alfredo ne convient pas à la congélation car la sauce risque de se séparer et la texture peut changer.

Puis-je préparer le Fettuccine Alfredo au poulet à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la sauce et le poulet à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Lorsque vous souhaitez servir le plat, il vous suffit de cuire les pâtes et de tout mélanger.

Quel accompagnement convient bien avec le Fettuccine Alfredo au poulet ?

Une simple salade vinaigrette ou des pains à l'ail accompagnent bien les pâtes au poulet alfredo.

Recette de poulet Alfredo

Favoris

30min

•

Facile

Envie d’un grand classique italien délicieusement crémeux? Avec cette recette de chicken alfredo, tu mets au menu un plat qui fera l’unanimité! Même si une recette traditionnelle de pasta alfredo se compose uniquement de beurre et de parmesan, nous lui donnons ici une touche gourmande et généreuse avec du poulet tendre et des épinards frais. Le résultat? Des pâtes chicken alfredo onctueuses à souhait, pleines de saveurs et étonnamment faciles à préparer.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 2P

200 g de fettuccine cuits al dente
+ 2 à 3 louches d'eau de cuisson chaude
1 morceau de beurre
150 g de parmesan frais râpé
200 g d'épinards
200 ml de crème
200 g de viande de cuisse de poulet coupée en petits dés
1 cuil. à café de poudre d'ail
1 cuil. à café de poivre noir
0,5 cuil. à café de sel
2 cuil. à soupe d'huile d'olive

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Mélangez les dés de poulet avec les herbes sèches et l'huile dans un bol, chauffez une poêle et faites bien dorer les dés de tous les côtés, retirez-les et mettez de côté.

Faites fondre un morceau de beurre dans la même poêle et ajoutez 100 g de parmesan, de la crème et 1 louche d'eau de cuisson, puis remuez vigoureusement jusqu'à ce que la sauce réduise et devienne crémeuse.

Ajoutez la viande, les épinards et les pâtes, mélangez le tout, ajoutez de l'eau de cuisson au besoin si c'est trop sec.

Terminez avec le reste du parmesan râpé.