Comment conserver au mieux les mini-hamburgers ?

Conservez les burgers et la sauce séparément au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Cela permettra aux petits pains de rester les plus savoureux.

Puis-je préparer les hamburgers à l'avance ?

Oui, faites cuire les hamburgers à l'avance et réchauffez-les juste avant de servir.

Quel hachis est-ce que j'utilise de préférence pour les mini-hamburgers ?

Utilisez de la viande hachée de qualité, comme du haché de limousine pour les hamburgers. Cela donne un résultat délicieusement juteux.

Puis-je avoir les hamburgers végétariens ?

Oui, vous pouvez faire les hamburgers végétariens. Remplacez la viande par des mini-burgers végétariens et utilisez du cheddar végétarien.

Mini-hamburgers à l'Airfryer

Favoris

35 minutes

•

Facile

Le moment est presque venu: la Coupe du Monde est à nos portes et les Diables Rouges doivent mettre le paquet! Et quoi de plus agréable que de regarder le match entre amis? C'est ça: une table remplie de délicieux amuse-gueules pour grignoter pendant ce temps. Avec le génial Frank Boeckx, j'ai plongé dans la cuisine pour préparer trois incontournables pour une soirée football réussie: des mini-hamburgers, des ailes de poulet buffalo plus saines et des dimsum super-faciles avec de l'huile de chili croustillante.

Le truc amusant? Toutes les recettes sont préparées dans le Philips Mega Basket avec fonction vapeur. Grâce à la combinaison de la cuisson vapeur et de la friture à air, je prépare sans effort différentes collations avec un résultat délicieusement croustillant et juteux. Frank était déjà conquis. Il ne reste plus qu'à espérer que les Diables Rouges restent longtemps dans le tournoi, afin que nous puissions encore souvent mettre ces amuse-gueules sur la table!

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4 à 6P

Mini-hamburgers
12 mini pains à hamburger briochés
12 mini-burgers de viande hachée de qualité (par exemple, bœuf Limousine)
8 tranches de fromage cheddar

Sauce hamburger
2 cuillères à soupe de mayonnaise fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de ketchup
½ oignon, haché très finement
2 cuillères à soupe de cornichons aigres-doux, hachés

12 mini pains à hamburger briochés
12 mini-burgers de viande hachée de qualité (par exemple, bœuf Limousine)
8 tranches de fromage cheddar

2 cuillères à soupe de mayonnaise fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de ketchup
½ oignon, haché très finement
2 cuillères à soupe de cornichons aigres-doux, hachés

Make it veggie!

12 mini-burgers végétariens
12 pains à burger briochés miniatures
8 tranches de cheddar végétarien

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Mélangez tous les ingrédients pour la sauce des hamburgers et mettez au frais.

Préchauffez les petits pains dans le Philips Mega Basket avec un peu de vapeur pendant 2 minutes.

Utilisez ensuite la fonction AirSteam à 200°C pendant 2 minutes pour que les petits pains soient bien moelleux. Coupez-les en deux.

Faites ensuite cuire les mini-burgers pendant 5 minutes à 200°C en mode airfry.

Coupez le fromage cheddar en morceaux appropriés et déposez-les sur chaque burger.

Laissez le fromage fondre pendant encore 1 minute à 200°C.

Tartinez le dessous des petits pains de sauce hamburger.

Placez le burger avec le fromage fondu dessus.

Placez le dessus du petit pain et maintenez-le avec une longue pique.

Servez immédiatement.

Conseils

Préparez la sauce à hamburger un jour à l'avance pour plus de saveur.
Utilisez de la viande hachée de qualité pour un résultat plus juteux.
Ajoutez éventuellement des cornichons, des tomates ou de la laitue pour plus de croquant.
Parfaitement combinable avec les ailes de poulet buffalo et les dimsum de ce menu apéritif.
Conservation
Réfrigérateur: Les burgers cuits et la sauce peuvent être conservés séparément jusqu'à 2 jours.
Congélateur: Les burgers cuits peuvent être congelés jusqu'à 3 mois. Ne congelez pas les pains et la sauce.
Réchauffage: Réchauffez les burgers 3 à 4 minutes à 180°C dans l'airfryer, puis garnissez-les à nouveau de fromage.