Combien de temps peut-on conserver le tiramisu ?

Vous pouvez conserver le tiramisu couvert pendant 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez préparer le tiramisu à l'avance et le terminer juste avant de servir. Le tiramisu peut être congelé, décongelé au réfrigérateur, en égouttant éventuellement l'eau décongelée, puis terminé avec du cacao et des biscuits. Le tiramisu dans des verres doit rester au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour prendre.

Puis-je congeler le Tiramisu au Speculoos ?

Bien qu'il soit possible de congeler le Tiramisu au Speculoos, cela n'est généralement pas recommandé, car la texture et le goût peuvent changer. Il est meilleur lorsqu'il est préparé frais et servi froid.

Cette recette au spéculoos est-elle très différente d'une recette de tiramisu avec le concept original ?

La plus grande différence par rapport à la recette originale du tiramisu réside dans les biscuits. Traditionnellement, on utilise des boudoirs, mais dans cette recette, nous les remplaçons par des spéculoos croquants. Les épices chaudes comme la cannelle et la cardamome du spéculoos se marient parfaitement avec le café fort et le mascarpone crémeux, ce qui donne une saveur plus profonde et hivernale.

Combien de temps la tiramisu aux spéculoos doit-elle prendre au minimum au réfrigérateur ?

Pour la meilleure structure et le meilleur goût, laissez les verrines reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, couvertes. Cela permet à la crème au mascarpone de prendre et aux saveurs du café fort et des spéculoos de se mélanger complètement. Si vous avez le temps, une nuit entière au réfrigérateur est encore mieux !

recette Tiramisu aux spéculoos

Favoris

30min

•

Facile

Envie d'un tiramisu, mais vous souhaitez changer de la recette originale de tiramisu? Ne cherchez plus! Ce tiramisu combine la texture veloutée de la crème mascarpone traditionnelle avec de délicieux spéculoos. C'est une recette de tiramisu facile à préparer en un clin d'œil. En servant ce tiramisu aux spéculoos dans des verrines, le dessert aura tout de suite l'air super festif et chacun aura sa propre portion parfaite. Allez-vous essayer cette délicieuse recette de tiramisu aux spéculoos pour votre prochain dîner? Succès garanti!

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4p

Tiramisu
400 g de mascarpone
250 ml de crème
Biscuits speculoos
2 tasses de café fort refroidi
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre fin
Une pincée de sel

Finition
6 biscuits speculoos
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

400 g de mascarpone
250 ml de crème
Biscuits speculoos
2 tasses de café fort refroidi
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre fin
Une pincée de sel

6 biscuits speculoos
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Battez la crème en chantilly jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse, puis réservez au réfrigérateur. Battez le mascarpone dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit lisse. Séparez les œufs et battez le jaune avec le sucre fin jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis incorporez-le au mascarpone. Ajoutez la crème, et enfin, battez le blanc d'œuf avec une pincée de sel, puis incorporez-le délicatement.

Émiettez 16 biscuits speculoos et répartissez-en 2 cuillères à soupe dans chaque verre, arrosez de 2 cuillères à soupe de café et répartissez la moitié de la crème mascarpone avec une poche à douille dans les verres. Vous pouvez aussi utiliser une cuillère, en lissant d'abord bien avant de répartir l'autre moitié des speculoos et du café, puis le reste de la crème. Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Pour la finition, tamisez une bonne couche de cacao en poudre dessus et terminez avec des biscuits cassés en deux, servez !