Inspirez-vous de ces 4 menus de fin d'année

Noël et traditions vont de pair, surtout en ce qui concerne la nourriture ! Alors, pourquoi ne pas profiter ensemble d'un délicieux menu de Noël classique avec une touche moderne ? Mon 'Menu Classique' combine les saveurs familières de Noël avec une touche de créativité. Je commence avec des boulettes de fromage de chèvre, plonge dans les Scampi diabolique avec une surprise et goûte le ragoût de chevreuil 'Grand Veneur' avec de la purée de potiron et des airelles rôties. Et pour compléter la fête, je termine avec un délicieux tiramisu au matcha. En résumé, un Noël inoubliable !

Noël tourne autour du temps de qualité, n'est-ce pas ? C'est pourquoi j'ai pensé au 'Menu Temps de Qualité', où tout est préparé à l'avance et ensuite fini à table sur le grill. Et personne n'a besoin de passer toute la soirée dans la cuisine. Je commence avec des brochettes de saumon dans une délicieuse marinade teriyaki-miel-gingembre-ail. Pour l'entrée, il y a des scampis grillés et du bacon avec une délicieuse sauce mascarpone diabolique. Le plat principal ? Des hamburgers de dinde juteux avec du guanciale, de la mayonnaise au poivre et des légumes provençaux grillés. Et pour finir, des 'Pancakes Belle Hélène' en dessert. Alors, asseyez-vous, détendez-vous et profitez de moments de qualité avec vos proches. Personne n'a besoin de s'éreinter dans la cuisine. Tout ce que vous avez à faire, c'est profiter de la compagnie et de la nourriture !

Profitez d'un repas de fête entièrement végétarien, plein de saveurs et de plaisir. Je commence avec des samosas végétariens, servis avec une délicieuse trempette feta-burrata et un filet de miel épicé. Ensuite, une entrée colorée : tartare de betterave avec de la miso, un jaune d'œuf de soja et une crème de raifort. Le plat principal est un risotto crémeux à la courge, au chili, à la mascarpone, au pecorino, aux champignons forestiers, au citron et à la sauge. Et pour une douce conclusion, un brownie vegan qui vous séduira. Donc, pas besoin de viande pour un repas plein de plaisir et de saveurs !

Fêtez sans piller votre tirelire ? C'est parfaitement possible avec mon 'Menu Budget' ! Un bon repas de fête n'a pas besoin d'être cher. Commencez avec une couronne croustillante de petits pains aux saucisses à partager. En entrée, une simple mais savoureuse soupe à l'oignon avec toast au fromage. Le plat principal est un pain de viande avec des pommes au four, une compote de canneberges, des croquettes et une sauce moutarde. Et terminez avec une délicieuse bavaroise au chocolat, garnie de cacahuètes au caramel salé. Profitez d'un délicieux repas sans vous soucier de votre budget. Festif et doux pour votre portefeuille !