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Plan de 4 semaines pour manger sainement et bouger avec Servaas Bingé

Gut Good Intentions - l'énergie commence dans ton ventre

Après les fêtes, j'ai toujours cette envie de prendre soin de moi à nouveau. Pas avec des règles extrêmes, mais avec des choix intelligents et réalisables. C'est pourquoi j'ai invité mon ami et allié, le docteur Servaas Bingé. Ma question pour lui était simple : “Je mange déjà assez sainement, mais comment maintenir mon énergie stable toute la journée et choisir les bons ingrédients ?”. La réponse s'est avérée étonnamment claire : l'énergie commence dans tes intestins. Les bons ingrédients rendent les intestins heureux. Des intestins heureux assurent un esprit clair. Et un esprit clair signifie une énergie stable. C'est de cette logique que Gut Good Intentions est né.

Que peux-tu attendre de ce plan ?
Dans ce plan, Servaas et moi te ferons découvrir tout ce qui peut aider. Tu découvriras de nouvelles recettes nutritives qui soutiennent tes intestins, des conseils de mouvement que tu peux facilement intégrer dans ta journée et des explications claires sur les ingrédients : que font-ils vraiment à ton corps, et pourquoi font-ils une si grande différence dans la façon dont tu te sens ?

Ce n'est pas un régime strict, mais un mode de vie qui reste réalisable. Je m'occupe du goût et de l'envie, Servaas de la base scientifique. Ensemble, nous mettons la santé et le plaisir dans la même assiette. Car manger sainement ne doit jamais être ennuyeux. Cela doit surtout être délicieux.

Et à la fin, nous arrivons à ma mesure préférée de la santé : la Golden Drop. Ce que tu laisses dans les toilettes le matin est le reflet de tes intestins. Selon le Bristol Stool Chart, une belle et fluide évacuation (type 3 ou 4) est un signe que tes intestins fonctionnent bien. Et c'est vers cela que toutes les bonnes choix d'ingrédients tendent.
Une belle Golden Drop = intestins heureux, esprit heureux et énergie qui dure.

Voilà. Gut Good Intentions. Pour moi, mais surtout pour vous. 💛

TOUTES LES ASTUCES DE MOUVEMENT

TOUTES LES ASTUCES DE MOUVEMENT

Servaas sait ce qu'il en est de bouger ! Il a une formation en médecine du sport et en sport de haut niveau international, où il a appris que la santé et l'énergie ne proviennent pas de pilules, mais de l'alimentation, du mouvement et du mode de vie. Cette vision, il la traduit aujourd'hui en médecine de style de vie pour tous, avec un accent sur l'énergie durable et la prévention. La collaboration avec un chef cuisinier réunit selon lui le meilleur des deux mondes : combiner goût, texture et plaisir avec une santé scientifiquement fondée.

Nous sommes tous beaucoup trop collés à notre chaise. Ordinateur portable ouvert, tête pleine, corps… en pause. Et c'est là que commencent ces maux typiques : une digestion lente, une baisse d'énergie autour de 15h ou ces pics d'énergie soudains dont on ne sait que faire.

Mais bonne nouvelle : vous n'avez vraiment pas besoin d'être un héros du sport ou de transpirer pendant une heure. Avec quelques exercices intelligents et simples à faire entre deux, vous pouvez réveiller votre corps. Ils vous aident à donner un coup de pouce à votre digestion, apportent du calme à votre énergie et gardent ces baisses et pics bien sous contrôle.

Dans cette section, je partage avec Servaas quatre exercices simples que vous pouvez parfaitement faire pendant votre journée de travail. Juste entre deux e-mails, sans se changer, sans tracas. Petites mouvements, grand effet. Maintenez chaque exercice pendant au moins 30 secondes, ou plus si vous le pouvez. La qualité et la tension sont plus importantes que la vitesse.

Allez hop, on commence !

Servaas sait ce qu'il en est de bouger ! Il a une formation en médecine du sport et en sport de haut niveau international, où il a appris que la santé et l'énergie ne proviennent pas de pilules, mais de l'alimentation, du mouvement et du mode de vie. Cette vision, il la traduit aujourd'hui en médecine de style de vie pour tous, avec un accent sur l'énergie durable et la prévention. La collaboration avec un chef cuisinier réunit selon lui le meilleur des deux mondes : combiner goût, texture et plaisir avec une santé scientifiquement fondée.

Nous sommes tous beaucoup trop collés à notre chaise. Ordinateur portable ouvert, tête pleine, corps… en pause. Et c'est là que commencent ces maux typiques : une digestion lente, une baisse d'énergie autour de 15h ou ces pics d'énergie soudains dont on ne sait que faire.

Mais bonne nouvelle : vous n'avez vraiment pas besoin d'être un héros du sport ou de transpirer pendant une heure. Avec quelques exercices intelligents et simples à faire entre deux, vous pouvez réveiller votre corps. Ils vous aident à donner un coup de pouce à votre digestion, apportent du calme à votre énergie et gardent ces baisses et pics bien sous contrôle.

Dans cette section, je partage avec Servaas quatre exercices simples que vous pouvez parfaitement faire pendant votre journée de travail. Juste entre deux e-mails, sans se changer, sans tracas. Petites mouvements, grand effet. Maintenez chaque exercice pendant au moins 30 secondes, ou plus si vous le pouvez. La qualité et la tension sont plus importantes que la vitesse.

Allez hop, on commence !

MOUVEMENT #1 - chien tête en bas

Penchez-vous un peu en avant et emmenez vos pensées avec vous. Cette posture inversée favorise une meilleure circulation sanguine vers la tête, moins de tension dans le cou et les épaules et une concentration instantanée. Idéal juste avant cette réunion où vous voulez être alerte.

  • Commencez à genoux en position de table.
  • Allez en position de planche, poussez vers le chien tête en bas.
  • Laissez votre tête pendre un instant, respirez profondément.
  • Revenez en planche et relâchez doucement.
  • Court, inversé et concentration instantanée.

Maintenez l'exercice pendant au moins 30 secondes, ou plus si vous le pouvez.

MOUVEMENT #2 - squat isométrique

Ce mouvement renforce les jambes, les fessiers et le tronc et améliore votre stabilité et votre posture. En maintenant la position isométrique, vous entraînez l'endurance musculaire et apprenez à respirer consciemment sous tension. Bon pour la force, l'équilibre et le contrôle du corps.

  • Commencez debout.
  • Avancez votre pied droit et descendez contrôlément par votre genou arrière.
  • Gardez le dos droit.
  • Choisissez : genou au sol ou juste au-dessus.
  • Adoptez la position du guerrier.
  • Maintenez pendant dix secondes et respirez profondément.
  • Revenez en arrière et changez de côté.

Maintenez l'exercice pendant au moins 30 secondes, ou plus si vous le pouvez.

MOUVEMENT #3 - SQUAT ISOMÉTRIQUE

Cet exercice active de grands groupes musculaires tout en restant assis. Grâce à la tension isométrique, votre métabolisme augmente, vous améliorez la circulation sanguine et vous brisez les baisses d'énergie sans vous lever. Idéal lors de longues périodes assises et peu de temps.

  • Asseyez-vous avec vos pieds à plat sur le sol
  • Genoux à 90°.
  • Gardez votre torse droit
  • Contractez tout et restez ainsi assis 20 à 40 secondes
  • Tout brûle ? Parfait. Grands groupes musculaires au travail = plus d'énergie.

Maintenez l'exercice pendant au moins 30 secondes, ou plus si vous le pouvez.

MOUVEMENT #4 - pompes

Ce mouvement renforce la ceinture scapulaire, le haut du dos et l'arrière du corps. Exactement les groupes musculaires qui s'affaiblissent à cause de beaucoup de travail sur ordinateur. Aide à corriger une posture voûtée et à réduire la tension dans le cou et les épaules.

  • Reculez.
  • Corps droit.
  • Tête au-dessus de votre cou.
  • Mouvement de pompe.
  • Parfait contre le mal de dos de bureau.

Contractez activement votre core et vos muscles abdominaux, comme si vous tiriez doucement votre nombril vers l'intérieur. Votre corps forme une ligne droite de la tête aux talons. Ainsi, vous entraînez non seulement vos bras, mais aussi la stabilité de votre torse. Maintenez l'exercice pendant au moins 30 secondes, ou plus si vous le pouvez.

Mes bonnes résolutions pour 2026

Les gars… 2026 ressemble à un nouveau départ. Pas seulement pour mon corps, mais aussi pour ma tête. Cette année, je veux gérer mon énergie de manière plus consciente : ce que je mange, comment je bouge, mais aussi comment je prends du repos.

Ça commence petit. Se coucher à l'heure, prendre un moment de silence avant de commencer ma journée, un moment pour moi. Ne pas tout faire en même temps, mais étape par étape.

De plus, je veux passer plus de temps cette année à faire des choses qui me font vraiment du bien. Lire davantage, marcher plus, moins faire défiler les réseaux sociaux. De petits choix qui font une grande différence pour la façon dont je me sens.

Et bien sûr : prendre du temps pour les choses que j'apprécie. Une méditation matinale, ou simplement câliner Billy. Car pour moi, le bien-être fait aussi partie du plaisir !

Découvrez ma routine matinale pleine de bonnes résolutions

conseils de Servaas

conseils de Servaas

Servaas nous donne des conseils clairs et réalisables pour faire des choix plus conscients dans la vie quotidienne. Car non, manger sainement n'a vraiment pas besoin d'être compliqué. Cela se trouve souvent dans de petites choses : choisir plus souvent des produits complets comme des pâtes complètes, du pain ou du quinoa, utiliser les bonnes huiles pour cuisiner, et comprendre ce que les ingrédients font réellement à votre corps. Nous abordons également des questions telles que : devons-nous manger plus de protéines et de collagène ? Le jeûne est-il une bonne idée pour votre énergie ? Et qu'est-ce que la goutte d'or ?

Tous des conseils qui vous aident à mieux connaître votre corps – sans dogmes, avec du bon sens.

Choisissez des glucides qui travaillent pour vous

Tout ce qui est blanc (pain blanc, pâtes blanches, riz blanc) agit dans votre corps comme du sucre. Cela donne une énergie rapide, mais sans fibres et donc avec des baisses rapides en conséquence. Les produits complets, les flocons d'avoine et les céréales riches en fibres sont absorbés plus lentement et maintiennent votre glycémie stable. Les sucres raffinés provoquent un coup de fouet énergétique suivi d'une chute. Considérez-les comme une exception, pas comme un carburant quotidien. Optez pour des glucides non raffinés tels que les céréales complètes, les flocons d'avoine et les graines de chia. Ceux-ci sont absorbés plus lentement et maintiennent votre glycémie stable, de sorte que votre énergie ne fait pas de pics et de chutes. Les pâtes complètes, le riz et le pain donnent à votre corps un meilleur signal hormonal et aident à maintenir votre énergie de manière plus constante – sans effort supplémentaire en cuisine.

Pain d'avoine

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PAIN DE QUINOA AUX CHIA

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PAIN AUX GRAINES

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Mangez suffisamment de protéines pour maintenir vos muscles

À partir de vos trente ans, vos muscles perdent chaque année un peu de masse. En répartissant les protéines tout au long de la journée (environ 20 à 30 g par repas), vous soutenez le maintien des muscles et la satiété. Les protéines sont nécessaires pour conserver ces muscles, ce qui est essentiel pour votre énergie et votre métabolisme. Pensez au yaourt végétal, au lait végétal, au tofu et au tempeh comme base quotidienne. La charcuterie n'est PAS une bonne source de protéines. Elle agit dans votre corps plutôt comme du sucre que comme un nutriment. Astuce : essayez ce cheesecake protéinée riche en fibres comme collation.

Donnez régulièrement des aliments fermentés à vos intestins

Les aliments fermentés comme le kimchi, le miso et le kombucha nourrissent votre microbiome intestinal. Des intestins sains jouent un rôle clé dans l'énergie, l'immunité et la digestion. Augmentez progressivement les portions pour que votre corps puisse s'habituer.

Moins de sel, plus d'herbes

Tout le sel est le même pour votre corps. Utilisez-le avec modération et tirez du goût des herbes, des épices et de la texture pour un meilleur équilibre. Le sel est du sel — que ce soit de l'Himalaya, du Maldon ou simplement du sel de cuisine. D'un point de vue chimique, cela ne fait aucune différence pour votre corps. Trop de sel surcharge vos reins et votre tension artérielle, donc cuisiner avec modération est le message. Préférez utiliser le sel comme finition, pour un peu de croquant et de texture, et tirez votre goût des herbes fraîches et séchées. Elles apportent non seulement plus de profondeur à vos plats, mais aussi des avantages supplémentaires pour la santé.

Exception : pour les ingrédients riches en magnésium, comme le quinoa et les légumes verts, un peu de sel aide à mieux conserver ces minéraux pendant la cuisson.

Un peu de piquant : piment, gingembre & curcuma

Manger épicé fait plus que stimuler votre bouche. Le piment stimule la thermogenèse, ce qui fait légèrement augmenter votre température corporelle et donne un petit coup de pouce à votre consommation d'énergie.

Le gingembre soutient la digestion et aide votre estomac à rester en mouvement. Le curcuma est un puissant anti-inflammatoire naturel, surtout en combinaison avec une pincée de poivre pour une meilleure absorption. De petites additions, un grand effet.

Sauces : petit détail, grande différence

Les sauces font ou défont un plat. Elles peuvent rendre un repas sain encore plus nutritif, mais peuvent aussi se transformer inconsciemment en bombe de sucre ou de graisse.

Choisissez donc plus souvent des sauces à base de yaourt, de noix, d'herbes, de vinaigre ou d'agrumes plutôt que des sauces classiques pleines de sucres raffinés et de graisses ajoutées. Ainsi, vous conservez la saveur, mais votre énergie reste stable et votre digestion plus calme. Il ne s'agit pas de tout supprimer, mais de choisir plus intelligemment. Avec quelques bonnes sauces de base dans votre réfrigérateur, vous rendrez des plats sains faciles à maintenir — et surtout : délicieux.

Mayonnaise sans huile

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3 DRESSINGS SUPERFOOD

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DRESSING DÉESSE VERTE

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Gérer intelligemment le café

Le café est rempli d'antioxydants et peut parfaitement s'intégrer dans une routine saine. Le timing est crucial. Idéalement, vous devriez arrêter autour de 14–15h, afin de ne pas perturber votre sommeil et votre récupération.

Gérer intelligemment le jeûne

Pendant le jeûne, vous pouvez boire de l'eau, du thé sans lait et du café sans lait. En ne mangeant pas temporairement, votre corps passe de la combustion de sucre à la combustion de graisse et active les processus de récupération naturels.

Le jeûne peut être très simple : sauter le petit-déjeuner ou arrêter de manger un peu plus tôt le soir. Écoutez surtout votre corps — ne pas avoir faim le matin signifie que le jeûne jusqu'à midi peut fonctionner pour vous.

Boire comme base de tout

Apprendre à écouter votre sensation de soif ! 1,5 litre d'eau par jour n'est qu'une recommandation générale, vos besoins peuvent varier. Après l'exercice, vous avez besoin de plus d'eau pour rester hydraté que lors d'une activité moins intense. Boire suffisamment soutient votre digestion, aide à éliminer les déchets et maintient votre niveau d'énergie stable. L'eau ne doit pas être ennuyeuse : de petites additions comme les graines de chia et le curcuma peuvent rendre votre boisson encore plus fonctionnelle.

L'hydratation est une force silencieuse, mais elle porte tout. Lisez ici mes conseils pour boire plus.

Eau de chia au gingembre et au curcuma

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La Golden Drop : votre indicateur de santé ultime

Ce que vous laissez derrière vous le matin dans les toilettes est le reflet de vos intestins. La soi-disant Golden Drop en dit long sur le bon fonctionnement de votre digestion.

Selon le Tableau de Bristol, un bon transit intestinal — type 3 ou 4 — indique des intestins sains. Et c'est vers cela que tous les bons choix d'ingrédients, l'exercice et les habitudes travaillent chaque jour.

Une belle Golden Drop signifie intestins heureux, esprit heureux et énergie qui perdure.